25 Mar RESTAURANTE LA NAVILLA EN MARBELLA
Hablar del Restaurante La Navilla es disfrutar en todos los sentidos de una cocina mediterránea con origen cordobés. Es recordar que la gastronomía de la ciudad de Córdoba, cuyos orígenes se pierden en el tiempo, se caracteriza por su sencillez y por utilizar sólo productos naturales, de esos que tenemos casi siempre en nuestras casas. Este sabor es del que se impregna la carta del Restaurante La Navilla, elaborada por Miguel y Manuel Pedraza, dos hermanos con una solida tradición familiar en el sector de la hostelería. Una combinación de cocina mediterránea con toques de creatividad, como si se tratara de un legado que han sabido transmitir en forma de recetas que mantienen la esencia de las que se hacían antaño fusionadas con la evolución de los fogones contemporáneos.
La Navilla, desde sus inicios en Marbella, se ha caracterizado por ofrecer productos de muy buena calidad. De esta forma, encontramos pescados y mariscos de la zona además de carnes de primera como platos principales además de una selección de entradas variadas, ensaladas, sopas, revueltos y arroces . Los mejores ejemplos de la excepcional carta, con especialidades cordobesas, son el típico rabo de toro y el carpaccio de solomillo relleno de foie con vinagre de Módena. La bodega cuenta con una selección muy variada de vinos y en cuanto a la repostería, Manuel Pedraza destaca que los postres son elaborados siempre en la casa.
Por su parte, Miguel en la sala nos hace soñar con una de las mejores vistas de Marbella. Y es que el Restaurante La Navilla se encuentra situado en un enclave privilegiado del paseo marítimo de Marbella, en la terraza superior del Centro de Ocio Plaza del Mar. Las sobremesas, envueltas con la brisa del mar, enamoran durante todo el año. Todos los detalles están cuidados en este espacio al que se accede fácilmente, tanto desde el centro comercial que dispone de aparcamiento público, como paseando (incluso con acceso fácil para minusválidos). El Restaurante La Navilla abre de lunes a sábado en horario de 13 a 16 hrs. y de 20 a 23.45 hrs y los meses de julio y agosto abierto todos los días.
Más información: www.lanavilla.com
Camilo José Cela – Centro de Ocio Plaza del Mar s/n – Marbella. 952 86 20 85
Reservas: restaurante@lanavilla.com
Jacqueline Campos
