20 Mar Cena africana en Planta Bistrot Marbella
Cena africana en Planta Bistrot Marbella. El restaurante acogió una exclusiva cena africana organizada por Femme-Lifestyle Social Club for Women. En esta velada única, un reducido grupo de asistentes tuvo la oportunidad de sumergirse en los sabores auténticos de África, aprender a cocinar platos tradicionales con la chef Mataa Lubinda de NoWahala Kitchen, y disfrutar de una selección de vinos. Un evento que combinó gastronomía, cultura y la posibilidad de conectar con otras mujeres en un entorno exclusivo y acogedor.
Marbella 20 marzo 2023.- Planta Bistrot Marbella se transformó en un espacio único para celebrar la cultura africana a través de su rica y variada gastronomía. Organizado por Femme-Lifestyle Social Club for Women, el evento ofreció una velada exclusiva para un reducido grupo de asistentes, quienes pudieron disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional.
Un encuentro de sabores y tradiciones
El evento comenzó con una clase magistral de cocina africana impartida por Mataa Lubinda, chef y fundadora de NoWahala Kitchen. Los asistentes, vestidos con coloridas telas africanas, no solo tuvieron la oportunidad de aprender cómo se preparan algunos de los platos más representativos de África, sino también de vivir de cerca la magia de la cocina en vivo.
Mataa compartió sus conocimientos sobre las técnicas y los ingredientes autóctonos que definen la gastronomía africana. Desde la preparación de salsas especiadas hasta la cocción de los ingredientes, cada paso estuvo acompañado por la explicación detallada de la chef, que hizo de esta experiencia una verdadera inmersión cultural.
Una cena exquisita con una selección de vinos
Tras la clase, los asistentes pudieron degustar los platos que acababan de aprender a cocinar, mientras se deleitaban con una selección de vinos especialmente elegidos para maridar con los sabores de la noche. El menú incluyó una variedad de platos tradicionales que invitaron a los asistentes a viajar a través de los sabores de África.
Aperitivos:
Ifisashi: Espinacas con cacahuete (Zambia), una combinación deliciosa de vegetales frescos con la suavidad del cacahuete.
Pondu+: Hojas de yuca cocidas en tomates y cebolla, una receta de la región central de África con un toque suave y delicioso.
Frijoles Africanos al Curry con Chile: Un plato lleno de especias y sabor que representa perfectamente la diversidad de la cocina africana.
Platos Principales:
Pescado Frito en Vinagre y Salsa de Pimiento Verde: Un plato de pescado perfectamente frito, acompañado de una salsa ácida y refrescante.
Rabo de Buey al Estilo Africano: Guiso de rabo de buey, cocido lentamente con una mezcla de especias que resalta su sabor.
Pollo en Salsa Picante de Mantequilla de Cacahuete: Un plato sabroso y ligeramente picante, con una salsa rica a base de mantequilla de cacahuete que le da una textura única.
Guarniciones:
Arroz Jollof: Un arroz típico de África Occidental, especiado y muy sabroso, perfecto para acompañar cualquier plato principal.
Nshima: Harina de maíz cocida, una guarnición esencial en muchos platos africanos, especialmente en Zambia y Zimbabwe.
Selección de Vinos:
Non Vintage Brut Rosé, Kleine Zalze: Un vino espumoso fresco y elegante, ideal para abrir el apetito y acompañar los aperitivos.
Chenin Blanc 2022, Kleine Zalze: Un vino blanco fresco y afrutado, que maridó perfectamente con los sabores ligeros y especiados de los entrantes.
Chardonnay 2023, Glen Carlou: Un vino blanco con cuerpo que combinó a la perfección con los platos principales, en especial con el pollo y el pescado.
Syrah 2021, Glen Carlou: Un vino tinto robusto y lleno de carácter que armonizó con el rabo de buey y otros platos más intensos en sabor.
Planta Bistrot: Mucho más que un restaurante
Planta Bistrot no es solo un restaurante, sino una experiencia que incluye una tienda que ofrece productos orgánicos y locales frescos de la región, comidas caseras para llevar, pasteles saludables y panes. Este espacio ofrece desayunos saludables, almuerzos, brunchs y cenas en un ambiente acogedor y sofisticado, donde la cocina fresca y deliciosa se combina con un enfoque sostenible y consciente. Además, sus cócteles nootrópicos ofrecen una experiencia única para aquellos que buscan algo diferente. El restaurante es perfecto para eventos exclusivos como este, con un equipo atento que cuida hasta el más mínimo detalle para garantizar una experiencia inolvidable.
Femme-Lifestyle Social Club for Women: Conectando Mujeres a Través de Experiencias Únicas
El club social Femme ofrece múltiples maneras de conectar a mujeres cada mes. Sus actividades sociales incluyen encuentros informales, así como eventos para fortalecer la comunidad con colaboradores locales. Los eventos se celebran en espacios cuidadosamente seleccionados en Marbella (y no solo) para complementar las diversas temáticas de nuestras reuniones, en lujosos hoteles boutique, estudios luminosos y peculiares salas escondidas por toda la ciudad. Femme-Lifestyle Social Club se destaca por crear experiencias únicas que permiten a las mujeres conectarse, aprender y compartir en un entorno acogedor y exclusivo.
Fotos: Pilar López