12 Nov El glamour de Marbella llega a Madrid con la apertura de Nota Blu New Brasserie
El glamour de Marbella llega a Madrid con la apertura de Nota Blu New Brasserie. El Grupo Casanis, liderado por Zazou Belounis, celebra la apertura de su nuevo restaurante en la capital, tras el éxito de su icónico espacio en la Costa del Sol. Una noche de glamour, estrellas y alta gastronomía marcó el inicio de esta nueva etapa.
Marbella 12 noviembre 2025.- El pasado 9 de noviembre, Nota Blu Madrid abrió oficialmente sus puertas en la calle Claudio Coello 10, en pleno barrio de Salamanca. La esperada inauguración reunió a numerosos rostros conocidos del mundo de la moda, el cine y el deporte, entre ellos Eva Longoria, Vicky Martín Berrocal, Mar Saura, María Bravo, Andrés Velencoso y el campeón de UFC Ilia Topuria.
El evento fue una auténtica celebración del estilo y la gastronomía, con el sello inconfundible del Grupo Casanis, liderado por Zazou Belounis, responsable de algunos de los espacios más exclusivos de Marbella, como Nota Blu New Brasserie, Mamzel y Casanis Bistrot.
Del lujo de la Costa del Sol al corazón de la capital
El salto de Nota Blu a Madrid mantiene la misma esencia que lo convirtió en un icono marbellí: una experiencia que combina alta cocina, diseño contemporáneo y ambiente sofisticado.
El interiorismo, firmado por Astet Studio, recrea el inconfundible estilo de la casa: materiales nobles, tonos azules y una iluminación cálida que invita a disfrutar con calma. No es casualidad que el espacio original de Marbella fuera reconocido por Architectural Digest como uno de los más bellos del mundo.
Cocina con alma mediterránea
El chef ejecutivo Fabián Cangas lidera la propuesta culinaria, inspirada en la cocina francesa contemporánea con toques mediterráneos. En la carta destacan platos como el tartar de atún rojo con yuzu, el rodaballo al horno con mantequilla de limón o la tarta de manzana flambeada, junto a una cuidada selección de vinos internacionales.
Una nueva historia de éxito
Con la apertura de Nota Blu Madrid, el Grupo Casanis inicia una nueva etapa llena de ilusión. Desde Marbella hasta la capital, la marca reafirma su compromiso con la excelencia y el arte de disfrutar de la buena mesa.