16 Sep El primer café sin azúcar del mundo abre en Marbella
El primer café sin azúcar del mundo abre en Marbella. Marbella acaba de abrir un espacio único que promete revolucionar la forma en la que disfrutamos de lo dulce: el primer café del mundo 100% sin azúcar. Con una propuesta que combina innovación, salud y alta pastelería, Zùsto Café by Eric llega a Puerto Banús para demostrar que el placer no está reñido con el bienestar.
Marbella 16 septiembre 2025.- Marbella vuelve a ser noticia, y esta vez no por sus playas ni su glamour, sino porque acaba de convertirse en la sede del primer café sin azúcar del mundo.
Se trata de Zùsto Café by Eric, la primera franquicia internacional en la que absolutamente todo se prepara sin azúcar añadido. En lugar de azúcar tradicional, utilizan Zùsto, un innovador sustituto que muchos llaman “el primer azúcar sin azúcar del mundo”.
Ubicado en pleno corazón de Puerto Banús, el espacio ofrece desde helados cremosos hasta tartas y croissants recién horneados. Lo mejor: conservan el mismo sabor y textura del azúcar convencional, pero con beneficios sorprendentes para la salud.
¿Qué hace tan especial a Zùsto?
- 75% menos calorías que el azúcar.
- Elaborado con un 65% de fibras dietéticas.
- Índice glucémico de solo 22 (el azúcar normal tiene 65).
- 98 kcal por cada 100g, frente a las 400 kcal del azúcar.
- Sustitución 1:1 (misma medida, mismo resultado).
- Sin gluten, sin OGM, sin alérgenos y apto para diabéticos.
- Además, ayuda a reducir grasas en las recetas.
En la cocina está Eric Vermeulen, uno de los pasteleros más reconocidos de Bélgica, que imprime su toque creativo y elegante en cada creación. Su propuesta consigue ese equilibrio perfecto entre placer y bienestar: darte un capricho, pero sin remordimientos.
El interiorismo del café también acompaña la experiencia: un diseño limpio, moderno y lujoso que transmite frescura y confort. Todo está pensado para disfrutar de la dulzura sin comprometer la salud.
El concepto nació gracias a Thierry Huion, fundador de Zùsto Café, quien explica: “Hemos creado los beneficios del azúcar, sin la carga. Zùsto devuelve a la gente la posibilidad de disfrutar de lo dulce de forma segura y deliciosa”.
Además de pastelería y helados, el menú sorprende con cereales, mermeladas, piruletas y tabletas de chocolate belga premium, todos elaborados con Zùsto.
En definitiva, Zùsto Café no es solo un lugar para tomar café y algo dulce: es un nuevo estilo de vida donde lo saludable y lo exquisito conviven en perfecta armonía.