10 Jun Jornadas de Zalacain en Erre & Urrechu Marbella
Jornadas de Zalacain en Erre & Urrechu Marbella. Tienen lugar del 9 al 12 de junio en las instalaciones ubicadas dentro del hotel Gran Meliá Don Pepe de la mano de Iñigo Urrechu junto a Víctor Carracedo.
Marbella 10 junio 2022.- Zalacain, templo gastronómico por excelencia en Madrid fundado en 1973, organiza unas jornadas del 9 al 12 de junio que no puedes perderte. ¿Dónde? En otro espacio, dentro del hotel Gran Meliá Don Pepe, que sorprende por sus tres parrillas que usan distintas maderas, que destaca por sus verduras de temporada de su propia huerta y también por su bodega, Erre & Urrechu Marbella.
Descubre la elegancia de la cocina de Iñigo Errechu junto a su Chef Ejecutivo Víctor Carracedo, en unas jornadas en las que el sabor es el máximo protagonista. Podrás degustar esos platos carismáticos y emblemáticos de Zalacain.
Menú de las Jornadas Zalacain en Erre & Urrechu
Corte de hígado de Oca con teja crujiente de pan dulce en ensalada
Raviolis rellenos de seta Trufa y Foie
Bacalao Tellagorri, cremoso y sabroso un clásico actual
Wellington de centro de Solomillo, crema de granadas y patatas soufflé
Palet helado de turrón y pistacho con albaricoque
Reservas: 952858238
Precio 68€ Bebidas no incluídas
Fotos: www.fredytorra.com