El municipio de Monda ya tiene todo preparado para celebrar una de sus citas más emblemáticas. El próximo sábado 18 de abril de 2026, la localidad acogerá la XXVIII edición del Día de la Sopa Mondeña, una festividad declarada de Singularidad Turística Provincial que cada año congrega a vecinos, vecinas y visitantes en torno a la tradición, la gastronomía y la convivencia.

La Plaza de la Constitución volverá a convertirse en el corazón de esta celebración, donde desde primeras horas del día comenzarán los preparativos para la elaboración de este plato tan representativo. Como es habitual, el Ayuntamiento pondrá en marcha la elaboración de la sopa mondeña en un gran “dornillo”, una tradicional cazuela de madera de chaparro, para su degustación popular, mientras grupos de vecinos y vecinas elaborarán sus propias versiones de esta receta histórica.

La programación de este año incorpora además un atractivo componente musical. A partir de las 15:00 horas, el ambiente festivo estará garantizado con las actuaciones de Electroduendes, Orden Definitivo y Salitre Flamenco, que pondrán ritmo a la tarde y contribuirán a dinamizar la jornada en el centro del municipio.

La sopa mondeña, cuyos orígenes se remontan al siglo XIX, es un plato humilde que resume la esencia de la cocina tradicional local. Elaborada a partir de ingredientes sencillos como pan, ajo, tomate, pimiento, aceite de oliva y huevo, cada receta guarda matices propios que reflejan la personalidad de quienes la preparan, convirtiendo cada elaboración en una expresión única de la tradición culinaria mondeña.

Además de la degustación gastronómica, el evento ofrece a los asistentes la oportunidad de disfrutar de un ambiente festivo en el que no faltan propuestas complementarias, consolidando esta cita como uno de los grandes reclamos turísticos del municipio en primavera. 

La alcaldesa de Monda, María Fernández: “El Día de la Sopa Mondeña es mucho más que una celebración gastronómica; es un homenaje vivo a nuestras raíces, a la historia de nuestro pueblo y al saber tradicional que ha pasado de generación en generación